Hozzávalók (4 főre):

• 1 kg nyúlhús (egész vagy comb, lapocka)
• 2 teáskanál só
• 1 teáskanál frissen őrölt bors
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 1 teáskanál oregánó
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 vöröshagyma
• 4 fokhagymagerezd
• 2 dl BBQ szósz
• szendvicszsemle a tálaláshoz
• friss saláta, lilahagyma, savanyú uborka ízlés szerint

Elkészítés:

1. A nyúlhúsokat egy tepsibe tesszük, bedörzsöljük a száraz fűszerekkel és az olajjal alaposan. Mellé tesszük a fokhagymákat, a hagymát, majd lefedjük alufóliával. 150 °C-ra előmelegített sütőben 2–3 órán át sütjük, amíg teljesen omlós lesz.
2. A kész húst kicsontozzuk és két villával szálaira szedjük, és szétnyomkodjuk a krémesre sült hagymákat és fokhagymákat is. Végül összeforgatjuk a BBQ szósszal. Friss kifliben vagy zsemlében tálaljuk salátával.

Jó étvágyat kívánunk!