Hogyan fogadják a vásárlók a nyúlhúst, ha egy hagyományostól eltérő, kreatív formában kóstolhatják meg? Október 2-án öt áruházban kerestük erre a választ, ahol kétféle különleges nyúlhúsos falattal kínáltuk az érdeklődőket. A tapasztalatok alapján sokan nyitottan...

Bográcsillat, családi hangulat és sok kíváncsi kérdés: október első szombatján a Tócó-patak partján népszerűsítettük a nyúlhúst. Október 3-án, szombaton ismét Debrecen-Józsára vittük az „Európai minőség, amit a család együtt élvezhet” kampányt. A Tócó Piknik – „Csak...

Szeptember 25–27. között ismét Kaposvár adott otthont a KÁN Egyetemi Napoknak, ahol az agrárium szakmai szereplői és az érdeklődő közönség egyaránt számos programmal találkozhatott. A rendezvényen a Nyúlhús.eu csapata is jelen volt, hogy bemutassa a nyúlhúsban rejlő...

November 21–22-én ismét a nyúlhús kerül a középpontba az Európai Nyúlhús Napokon! Ezen a hétvégén országszerte számos étterem készül különleges nyúlhúsos fogásokkal, hogy megmutassák, milyen sokszínűen és izgalmasan használható ez az alapanyag a konyhában. Ha szívesen...

Egy családi recept sokszor többet jelent néhány hozzávalónál és elkészítési lépésnél. Receptek, ízek és konyhai szokások is továbbadódhatnak egyik generációról a másikra, miközben közben változnak az alapanyagok, a technikák és az ízlések is. A nyúlhús jó példa arra,...

Augusztus 27–29. között rendezték meg Debrecenben a 35. Farmer-Expo Nemzetközi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakkiállítást. A jubileumi eseménynek a Debreceni Egyetem Böszörményi úti Campusa adott otthont, ahol három napon keresztül az agrárium számos területének...

Csatlakozzon éttermével az Európai Nyúlhús Napokhoz! A tavalyi évben egy új kezdeményezés indult útjára Magyarországon, melynek célja a nyúlhús fogyasztás népszerűsítése. Ezért szervezzük meg idén is az Európai Nyúlhús Napokat, és bízunk benne, hogy éttermével...

Amikor európai nyúlhúsról beszélünk, gyakran találkozunk az Európai Termelési Modell kifejezéssel. De mit jelent ez a gyakorlatban? Nem egyetlen szabályt vagy egyetlen minősítést takar, hanem az európai állattenyésztéshez kapcsolódó élelmiszerbiztonsági,...

A nyúl ma egyszerre lehet házi kedvenc, vadon élő állat és mezőgazdasági haszonállat. A házinyúl története azonban jóval összetettebb annál, mint hogy egyszerűen „megszelídítették” a vadnyulat. A háziasítás hosszú folyamat volt, amelynek során az ember és a nyúl...