NYÚLHÚS

AZ ÍZ, AMI GENERÁCIÓKAT KÖT ÖSSZE 

 

Az európai minőség,
amit a család
együtt élvezhet

NYÚLHÚS

Március 3–5. között rendezték meg a SIRHA Budapest szakmai kiállítást, amely a vendéglátás, az élelmiszeripar és a gasztronómia egyik legfontosabb hazai találkozóhelye. A rendezvényen a Nyúlhús.eu csapatával mi is jelen voltunk, hogy bemutassuk a nyúlhús gasztronómiai lehetőségeit és találkozzunk az érdeklődőkkel.

A standunk egyik legnépszerűbb eleme az úgynevezett „influenszer nagyszülők” koncepció volt, amely sok látogató figyelmét felkeltette. A történet és a szemlélet – miszerint a hagyományos családi konyha és a nagyszülők tapasztalata inspirálhatja a modern főzést – sokak számára ismerős és szerethető üzenetet közvetített. Többen is jelezték, hogy könnyen azonosulni tudnak ezzel a megközelítéssel, hiszen számukra is a nagyszülőktől tanult receptek jelentik a főzés alapjait.

Szintén nagy népszerűségnek örvendett a standunknál elérhető receptfüzetek, amelyből sok látogató vitt magával egy-egy példányt. A visszajelzések alapján a kiadvány különösen azért volt vonzó, mert gyakorlatias, könnyen elkészíthető nyúlhúsos ételeket mutat be, amelyek a mindennapi konyhában is jól használhatók.

A három nap során rengeteg látogató fordult meg a standnál: voltak szakmai érdeklődők, gasztronómia iránt nyitott látogatók, valamint olyanok is, akik most találkoztak először a nyúlhús változatos felhasználási lehetőségeivel. A beszélgetésekből egyértelműen kiderült, hogy sokan kíváncsiak az új receptekre és inspirációkra, különösen akkor, ha azok a hagyományos ízeket modern megközelítéssel mutatják be.

Összességében a SIRHA Budapest kiállítás számunkra egy inspiráló és sikeres esemény volt, ahol sok új érdeklődővel találkozhattunk, és örömmel tapasztaltuk, hogy a nyúlhús iránti nyitottság és kíváncsiság folyamatosan erősödik a látogatók körében.

HÍREK

Örömmel tudatjuk, hogy a szeptember 18. és 21. között megrendezésre kerülő 82. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK) teret adott a kampányunk ismételt megjelenésének, mely részvétel célja a potenciális célközönség elérése, valamint a kampány ismertetése és a nyúlhús, mint ízletes, fenntartható, mégis feledésbe merülő alapanyag népszerűsítése volt.

A Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központba 80 000-en látogattak el, standunkhoz főként 60 éven felüliek, 28 és 40 év közötti, kisgyermekesek érkeztek, akik rendkívül nyitottan fogadták a kampányt, a honlapon megtalálható receptjeinket és az újonnan elkészült receptkönyvünket is.

A résztvevők a kampány célkitűzésének és legfőbb üzenetének megismerésén túl interaktív kérdések megválaszolásával arculatos nyereményeket nyerhettek, pólóval, sapkával, tollal, nyakpasszal, legyezővel, színes ceruzával, bevásárló táskával, esernyővel és kulcstartóval is gazdagabbak lehettek. Számos kérdés fogalmazódott meg a nyúlhús elkészítésével, feldolgozásával és elérhetőségével kapcsolatban, valamint arra vonatkozóan is, hogy milyen rendezvényeken lesz megtalálható a jövőben a kampány, és hogy lehet-e kóstolni majd valamikor nyúlhúst a kampány keretében.

Az OMÉK második napján — szeptember 19-én — került megrendezésre a Nyúlhús kampány nyitórendezvénye, melynek célja az EU által társfinanszírozott 3 éves nyúlfogyasztást népszerűsítő spanyol-magyar multiprogram bemutatása volt, valamint a nyúlhús újra pozícionálása a magyar és az európai fogyasztók körében.

A rendezvényt Dr. Nagy István Agrárminiszter nyitotta meg, aki kiemelte, hogy a nyúlhús a 21. század fehérjeforrása, azonban annak ellenére, hogy számos biológiai-élettani hatása van, mégis feledésbe merült annak fogyasztása.

A rendezvényt Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum ügyvezetője köszöntötte, aki kiemelte, hogy a nyúltenyésztésnek komoly hagyományai vannak és a magyar gasztronómia szerves része, fogyasztása könnyen beilleszthető az egészséges táplálkozásba, azonban az ágazat fennmaradásához elengedhetetlen a magyar termékek fogyasztása. Hozzátette, hogy az ágazat termelésének export aránya 90-95% körüli, és az európai piacokon keresik a magyar nyúlhúst, de az ágazat stabilitását a magasabb belföldi fogyasztás is támogathatja.

Ezt követően Juráskó Róbert, a Nyúl Terméktanács elnöke a nyúlhús ágazat jelenlegi helyzetéréről osztott meg számos információt.

A nyitórendezvényen Dr. Gál Tímea, az InnoFood Marketing Kft. nemzetközi Projektmenedzsere ismertette a Nyúlhús promóciós kampányt, annak legfőbb célkitűzéseit és eszközeit.

A nyitórendezvény utolsó részében Bede Róbert mesterszakács készített nyúlhúsos ételeket, aki bemutatta az elkészített fogásokat és ismertette a nyúlhús étrendünkbe történő beépítésének jelentőségét. A rendezvényen résztvevők rendkívül nyitottak és befogadóak voltak a nyúlhúsos ételek iránt, ahol közel 350 kóstoló kiosztására került sor.

Ezúton szeretnénk megköszönni, hogy részt vettek a spanyol–magyar nyúlhúsfogyasztást népszerűsítő multiprogram nyitórendezvényén.

Örömmel láttuk, hogy a sajtó képviselői ilyen szép számban csatlakoztak hozzánk, hiszen a program egyik legfontosabb célja, hogy üzeneteink minél szélesebb közönséghez jussanak el.

Amennyiben kérdésük merül fel, vagy szeretnének további interjút készíteni a program képviselőivel, keressenek bennünket bizalommal.

Találkozzunk legközelebb a KÁN napokon Kaposváron, 2025. 09.26. és 28. között!

Képek a nyitó rendezvényről

Képek a rendezvényről