NYÚLHÚS AZ ÍZ,

ami generációkat köt össze

Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.

NYÚLHÚS ÉRMÉK ZÖLD CURRYVEL ÉS ÉDESKÖMÉNYES UBORKASALÁTÁVAL

Fedezzen fel egy innovatív és ízletes módot a nyúlhús élvezetére ezzel a nyúlérmék recepttel, aromás zöld curryben. Egy friss és kiegyensúlyozott édeskömény- és uborkasalátával párosítva ez az étel az egzotikusat ötvözi az egészségessel. Készüljön fel egy ízrobbanásra, amely a hagyományost modern csavarral ötvözi.

NYÚLHÚS ÉRMÉK ZÖLD CURRYVEL ÉS ÉDESKÖMÉNYES UBORKASALÁTÁVAL

HOGYAN KÉSÍTSÜK EL A MEDALIONOKAT

 

Ezeknek a szaftos és finom nyúlérméknek az elkészítése mindössze 5 percet vesz igénybe, a sütése pedig 12 percet. Egy gyors és ízletes recept, ideális, ha valakit egy különleges étellel szeretnél meglepni anélkül, hogy túl sok időt töltenél a konyhában.

 

SZÜKSÉGS HOZZÁVALÓK

 

Hozzávalók az érmékhez – 4 személyre:

  • 16 darab nyúlhús érme
  • 300 ml kókuszital
  • Zöld curry paszta
  • Olivaolaj
  • Só
  • Fűszerpaprkai
  • 1 gumó édeskömény
  • Limelé
  • 4 kicsi uborka

 

A MEDALIONOK ELKÉSZÍTÉSE

 

1. lépés: Keverd össze a zöld curry pasztát a kókuszvízzel a mártáshoz.

2. lépés: Pirítsd meg a nyúlhús érméket egy serpenyőben erőteljes lángon néhány percig, majd adj hozzá egy kevés zöld curry mártást, hogy megpárolódjon a nyúlhús.

3. lépés: Vágd az édesköményt és az uborkát hajszálvékony szeletekre, majd ízesítsd olívaolajjal, lime levével, sóval és borssal. Kész is a friss saláta!

4. lépés: Tálaláskor kanalazz egy kevés zöld curryszószt a tányér aljára, helyezd rá a nyúlmedálionokat, majd halmozd a tetejükre az édesköményes-uborkás salátát.

 

Tipp!

Készíts egy különleges zöld curryszószt az alábbi lépések szerint:

 

Hogyan készítsünk édeskömény- és uborkasalátát

 

Miután elkészítetted a medálokat, készítsd el hozzájuk a zöld curryt, valamint egy édesköményes és uborkasalátát.

MIRE VAN SZÜKSÉGED AZ ELKÉSZÍTÉSÉHEZ?

 

A kíséret elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

  • 300 ml kókuszital
  • 4 db lime
  • 1 db kaffir lime levél (más néven thai citromlevél) egy intenzív citrusos illatú fűszer, amit gyakran használnak ázsiai (főleg thai) ételekhez, például curry-khez, levesekhez és mártásokhoz)
  • 15 g fokhagyma
  • 15 g gyömbér
  • 50 ml olívaolaj
  • 1 csokor bazsalikom
  • 1 csokor koriander
  • 1 csokor menta
  • Halszósz ízlés szerint
  • 20 g zöld curry paszta
  • 250g spenót
  • só
  • fűszerpaprika

ELKÉSZÍTÉS

 

1. lépés: A bazsalikomot, a koriandert, a mentát és a spenótot néhány másodpercre forró vízbe tesszük, majd azonnal jeges vízbe áthelyezzük, hogy megőrizzék friss színüket és aromájukat.

2. lépés:  Egy serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát és gyömbért. Add hozzá a zöld curry pasztát, és pirítsd pár percig, majd öntsd hozzá a lime levét, a kaffír lime leveleket és a kókuszitalt, és főzd 10 percig.

3. lépés: Vedd ki a lime leveleket, és önts rá egy kevés halszószt. Turmixold össze a mártást és a fűszernövényeket, amíg a mártás homogén nem lesz, majd szórd meg sóval és borssal.