NYÚLHÚS

AZ ÍZ, AMI GENERÁCIÓKAT KÖT ÖSSZE 

 

Az európai minőség,
amit a család
együtt élvezhet

NYÚLHÚS

Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.

Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.

Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.

1. A kampány bemutatása

2. Támogató szervezetek

3. A kampány háttere

4. A kampány fő célitűzése

5. kapcsolat

1. A kampány bemutatása

A Nyúl Terméktanács, az INTERCUN spanyol testvérszervezetével konzorciumban, a 2025-2027 közötti időszakra vonatkozóan Európai Uniós támogatást nyert a nyúlhús fogyasztásának népszerűsítésére, valamint annak újrapozícionálására.

2. támogató szervezetek

Az INTERCUN 2000. október 27-én alakult, azzal a céllal, hogy fellendítse a nyúlhús ágazatot Spanyolországban. A szervezetet a Mezőgazdasági, Halászati és Élelmezési Minisztérium is hivatalosan elismerte, és ma a spanyol nyúlhústermelők 99,2%-át, valamint a feldolgozó- és kereskedelmi vállalatok 95%-át képviseli.

 

  • 744.000 szaporító nőstény a 750.000-es országos összlétszámból.
  • 37 vágóhíd
  • 35.109 tonna nyúlhús a 36.957 tonnás országos összlétszámból.

A Magyar Nyúl Terméktanács egy szakmai, nonprofit szervezet, amely összefogja a termelőket, kereskedőket, fogyasztói szervezeteket és a feldolgozókat. Fő célja, hogy összehangolja a nyúlhús piacának működését Magyarországon.
91 taggal lefedi a hazai termelés 99%-át és a feldolgozás 98%-át, így szinte a teljes magyar nyúlhúságazatot képviseli:

 

  • 76 aktív tag (nyúltartók)
  • 15 társult tag, akik között kereskedők, takarmánygyárak, vágóhidak és inszeminációs/szaporító központok találhatók.

3. a kampány háttere

A program egyik különlegessége az „influenszer nagyszülők” koncepciója: olyan hiteles, életvidám idősebb emberek mutatják be a nyúlhús sokoldalúságát, akik saját hagyományaikat és receptjeiket adják tovább a fiatalabb nemzedékeknek.

SZERETNÉL TÖBBET MEGTUDNI? OLVASS TOVÁBB!

A kampány koncepciója szerint a fiatalokat a legmegbízhatóbb példaképek, az idősebb generáció, az influenszer nagyszülők tagjai inspirálhatják a legjobban.

  • Azok, akik fiatalosak és lendületesek, élvezik a finom ételeket, valamint az egészséges életmód hívei.
  • Akik tudják, hogy mitől jó egy étel, és értékelik a közös étkezések, valamint az ünnepek család összekovácsoló erejét.
  • Akik szívvel-lélekkel főznek.
  • Szavak helyett tettekkel óvják a környezetet: soha nem pazarolnak.
  • Akik minden ételből kihozzák a legjobbat, ugyanis valódi alapanyagokkal és hagyományos receptekkel dolgoznak.

4. a kampány fő célkitűzése

  • A hagyományőrző fogyasztók elérése, akik elfeledték a nyúlhúst, mint alapanyagot
  • Az alkalmi vásárlók meggyőzése a nyúlhús rendszeres fogyasztásáról
SZERETNÉL TÖBBET MEGTUDNI? OLVASS TOVÁBB!

A kampány kiemelten célozza a 60 év feletti korosztályt – akik hagyományosan legnagyobb fogyasztói –, valamint a 25–44 éves Y-generációt, akik számára a nyúlhús újra trendi és családi asztalhoz illő étellé válhat.

Az ágazat veszélyben van: az EU nyúlhústermelése az elmúlt években jelentősen csökkent, a fogyasztás pedig folyamatosan visszaesik. Magyarországon a termelés 92%-a exportra kerül, a belföldi fogyasztás alig 0,05 kg/fő/év.

A nyúlhús nem csupán kulináris érték – része Európa gasztronómiai örökségének és a mediterrán étrendnek. Sovány, magas biológiai értékű fehérjeforrás, alacsony zsírtartalommal, kiemelkedő vitamin- és ásványianyag-tartalommal, valamint könnyű emészthetőséggel. Európában a legszigorúbb élelmiszer-biztonsági és állatjóléti szabványok szerint állítják elő, így fenntartható és etikus választás.

5. kapcsolat

Név: Nyúl Terméktanács

Address: Hungary, 1117 Budapest, Budafoki u. 56, 3.em

Email cím: info@nyultermektanacs.hu

Kapcsolattartó: Juráskó Róbert

Név: INTERCUN (A nyúlhús ágazat interprofesszionális szakmaközi szervezete)

INTERCUN cím: 28003 Madrid (Spanyolország), Agustín de Betancourt, 17, 6ª emelet

Email cím: gerencia@intercun.org

Kapcsolattartó: Mari Luz de Santos